Mermelada de Naranja Casera, dulzura artesanal con toque citrus

Te gustan las conservas caseras? Hoy te vamos a revelar la receta de Mermelada de Naranja.

Con las jugosas naranjas de Valencia como protagonistas, esta mermelada es una explosión de sabores cítricos y dulzura natural.

Descubre cómo transformar simples ingredientes en un tesoro para tu paladar, un auténtico dulce de naranja.

Ingredientes:

Instrucciones paso a paso:

Preparación de las Naranjas: Lava bien las naranjas y sécalas. Utiliza un rallador para obtener la ralladura de una naranja antes de exprimirla. Reserva la ralladura para más tarde.
Extracción del Jugo: Exprime el jugo de las naranjas. Puedes utilizar un exprimidor manual o eléctrico para facilitar el proceso. Añade el jugo a una cacerola grande.
Cocción Inicial: Corta las cáscaras de las naranjas en tiras finas o cuadros pequeños. Agrega las tiras de cáscara a la cacerola con el jugo de naranja. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 10 minutos para ablandar las cáscaras.
Añadido de Ingredientes: Agrega el azúcar y el jugo de limón a la cacerola. Remueve bien para asegurar que el azúcar se disuelva por completo.
Cocción Final: Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mermelada alcance la consistencia deseada y tenga un color brillante y espeso. Esto puede llevar aproximadamente 45 minutos a 1 hora.
Prueba de la Mermelada: Para verificar la consistencia, coloca una pequeña cantidad de mermelada en un plato frío y deja reposar unos segundos. Pasa el dedo por encima; si se forma una arruga y no se desliza, la mermelada está lista.
Enfriamiento y Almacenamiento: Retira la cacerola del fuego y mezcla la ralladura de naranja reservada. Deja que la mermelada se enfríe antes de transferirla a frascos esterilizados. Almacena en un lugar fresco y oscuro.