Hoy les vamos a proponer una receta fácil de bizcocho, un postre con naranjas que aprovecha los sabores cítricos y la aroma única de las naranjas de Valencia: el famoso Bizcocho de Naranja.
Este suave y esponjoso pastel no solo es fácil de hacer, sino que también resalta la frescura y el sabor único de las naranjas de Valencia.
Ingredientes:
- 3 naranjas de Valencia, jugo y ralladura
- 200 g de harina
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
INSTRUCCIONES PASO A PASO:
Preparación de ingredientes:
Comienza precalentando el horno a 180°C. Mientras tanto, exprime el jugo de las naranjas y ralla la cáscara para obtener la fragancia característica.
Mezcla seca:
En un tazón grande, tamiza la harina y mézclala con la levadura en polvo y una pizca de sal. Este paso garantiza una distribución uniforme de los ingredientes secos.
Mezcla húmeda:
En otro recipiente, bate los huevos y añade el azúcar, la mantequilla derretida y el jugo de naranja. Combina bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Unión de ingredientes:
Incorpora gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda. Asegúrate de mezclar bien para evitar grumos y lograr una consistencia suave.
Ralladura de naranja:
Agrega la ralladura de naranja a la masa y revuelve para intensificar el aroma y el sabor cítrico.
Horneado:
Vierte la mezcla en un molde para bizcochos previamente engrasado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Enfriamiento:
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
Consejos adicionales:
- Puedes glasear el bizcocho con un poco de jugo de naranja mezclado con azúcar glas para realzar el sabor y la presentación.
- Acompaña este delicioso bizcocho con una bola de helado de vainilla para una experiencia aún más indulgente.
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¡Esperamos que disfrutes de este delicioso Bizcocho de Naranja que celebra la riqueza de las naranjas valencianas!
