Para hoy les proponemos una receta de pollo con naranja.
Explora la armonía perfecta entre la cocina cítrica y la salada, con nuestra receta estrella: Pollo a la Naranja.
En este artículo, te guiaremos a través de los pasos para preparar un plato jugoso y lleno de sabor que combina la jugosidad del pollo con la frescura de las naranjas de Valencia en la cocina.
¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable!
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 4 naranjas de Valencia, jugo
- 2 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Rodajas de naranja para decorar (opcional)
Instrucciones paso a paso:
Marinado del pollo: En un tazón, combina el jugo de naranja, la miel, la salsa de soja, el ajo picado, el jengibre rallado, sal y pimienta. Mezcla bien para crear la salsa de naranja para pollo marinada.
Marinado del pollo (cont.): Coloca las pechugas de pollo en una bolsa hermética o un recipiente y vierte la marinada sobre ellas. Asegúrate de cubrir bien el pollo. Refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se absorban.
Cocción del pollo: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Retira las pechugas de pollo de la marinada y cocina durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y completamente cocidas.
Reducción de la salsa: Vierte la marinada restante en la sartén y reduce el fuego a medio. Cocina la salsa hasta que se espese, revolviendo ocasionalmente. Esto llevará aproximadamente 8-10 minutos.
Presentación: Sirve las pechugas de pollo en platos individuales y vierte la deliciosa salsa de naranja por encima. Decora con rodajas de naranja para un toque fresco y visualmente atractivo.
Consejos adicionales:
- Acompaña el pollo a la naranja con arroz basmati o quinoa para absorber los sabores de la salsa.
- Agrega cilantro fresco o cebollín picado como adorno adicional.
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¡Disfruta de este exquisito Pollo a la Naranja y descubre cómo las naranjas pueden elevar tus creaciones culinarias!
